翻譯后遮盖(Protein translational modifications,PTMs) 完成实用功能表基团或淀粉酶质的共价增添、可以调节亚基的淀粉酶淀粉水解激光切割或整淀粉酶质的溶解来增强淀粉酶质组的实用功能表丰富多彩性。这样的遮盖收录磷碱化、棕榈酰化、糖基化、泛素化、亚硝基化、甲基化、乙酰化等，近乎的影响正常人组织动物工程学和发病率共识机制的拥有个方面。由于，判别和的理解 PTM 在组织动物工程学和病症改善和应对的探索中至关关键性。